外国貨物についての加工もしくはこれを原料とする製造（混合を含む）または外国貨物に係る改装、仕分けその
他の手入れ行為（保税作業という）をする場所として、税関長が特定の人（企業または個人）に許可したもので、
加工貿易の振興をはかる積極的目的をもった貿易施設である。（関税法第５６条）
　この保税工場については、その設置の趣旨が、加工貿易の振興にある。